○今日の献立
ご飯・牛乳・中華風白菜豆乳スープ・揚げ餃子

　今日のスープに使われている「白菜」は、一宮市で栽培されたものです。白菜は大きな葉が何重にも重なっていますね。白菜は冬の寒い環境になると、葉が丸く重なるようになるそうです。不思議ですね。また、軸の部分に黒い点々があるのは、傷がついているわけではなく、寒さにあたって甘くおいしくなっている証拠です。安心して味わって食べてください。