○今日の献立
ご飯・牛乳・白菜のみそ汁・鶏肉の竜田揚げ・きんぴら

　今日のみそ汁には「白菜」がたくさん入っていますね。白菜は中国から伝わった野菜です。大部分は水分ですが、栄養バランスに優れ、特にカリウムが多く含まれています。カリウムは、塩分を体の外に出す働きがあります。ビタミンＣ及びＫも多く含まれていて、ビタミンＫはみかんと同じくらいの量が含まれています。
　栄養バランスがととのった食事をしっかりとって、寒さに負けない体を作っていきましょう。