○今日の献立
ご飯・牛乳・チンゲン菜のスープ
　　　　　　　　焼肉野菜炒め・ポテト添え

　皆さんは「片栗粉」を知っていますか？給食でも人気の唐揚げの衣に使う白い粉です。この片栗粉はいったい何からできているのでしょうか？ヒントは、今日の給食に使われている食材です。片栗粉は実は「じゃがいも」から作られ、別名「じゃがいもでんぷん」とも呼ばれます。加工されてまったく違う姿・形の食材になっています。春雨や豆腐、かまぼこなども原料と加工された食品の姿・形が大きく違います。他にもどんな食材があるか探してみて下さい。