○今日の献立
卵とじうどん・牛乳
大豆とじゃこのカリカリ揚げ・みかん

　大豆は漢字で「大きい豆」と書きますが、『大いなる豆』から由来しています。『大いなる』とは、『偉大な・立派な』という意味です。「豆の中で１番」という意味をこめてつけられたそうです。大豆は「畑の肉」といわれるほど、肉に匹敵するくらいの栄養素を含んでおり、たんぱく質が豊富です。たんぱく質とは、筋肉や血など体を作るもとになる栄養で、成長期の皆さんにとってとても大切なものです。残さず、しっかり食べましょう。