○今日の献立
五穀ごはん・牛乳・沢煮椀・あんかけハンバーグ

　今日のご飯は、白米以外に、赤米・黒米・もちきび・大麦・発芽玄米の５種類の穀物が入っています。赤色や黒紫色をしている米がありますね。赤米と黒米は、私たちの祖先が昔栽培していた品種の米で、「古代米」と呼ばれています。白米よりも、ビタミンやミネラルなどの栄養が多く含まれています。いつものごはんとは違う五穀米を味わって食べましょう。