○今日の献立
冷やし中華・牛乳・愛知の春巻き

　春巻きは、２月の節分の次の日の立春のころに新芽が出た野菜を包んで食べたことから名前が付いたといわれています。春巻きは英語で「スプリングロール」といい、生春巻きは「サマーロール」と呼ばれているそうです。地域によって、揚げたり蒸したり、いろいろな食べ方があり、中の具材も様々です。給食でも人気のメニューです。
　今日の春巻きは愛知県でとれた、れんこんやキャベツがたっぷり入っています。