○今日の献立
ご飯・牛乳・アーサー汁
　かさごフライ・ゴーヤチャンプルー

　今日は沖縄で組織的な戦闘が終了した日で「慰霊の日」とされています。第二次世界大戦で唯一地上戦が行われた沖縄県では、たくさんの方が命を落としました。
　今日の給食は沖縄にちなんだ献立となっています。この機会に平和について考えてみましょう。ゴーヤは沖縄を代表する野菜です。ビタミンＣやカリウムが多く、夏バテの解消に効果があるとされ、チャンプルーなどの炒め物などによく使われています。