○今日の献立
ご飯・牛乳・なめこ汁・おろしハンバーグ・人参サラダ

　今日のハンバーグは「大根おろし」がたっぷり入った「おろしソース」でいただきます。大根おろしのことを「みぞれ」と呼ぶことがあります。１月は水分の多い雪「みぞれ」が降る季節ですね。すりおろした大根は、この「みぞれ雪」によく似ています。大根は、そんな寒さの厳しい冬に旬を迎える野菜です。冬場の大根は、水分が豊富でみずみずしく、寒さに負けて凍らないように糖分をため込むために甘くなります。大根おろしにしても辛味が少なく、おいしく食べられますよ。