○今日の献立
ご飯・牛乳・和風ポトフ・おひたし
　　　　米粉ししゃもフライごまソース

　頭からしっぽまで食べられるししゃもには、骨を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。しかし、カルシウムは他の栄養素と比べると体に栄養が吸収されにくいため、吸収を良くする食材と一緒に食べることが大切です。カルシウムの吸収を助けてくれる栄養素、それはビタミンＤです。ビタミンＤが多く含まれる食材には、「サケ」や「きのこ」などがあります。今日はポトフの中に「しめじ」が入っていますから、ポトフもししゃもフライも残さずに食べられるといいですね。