○今日の献立
五目きしめん・牛乳・五平餅

　五平餅はこの地域の郷土料理です。つぶしたご飯を串焼きにして、みそをつけたもので、江戸時代中期ごろから山村に暮らす人々によって作られてきました。米が貴重だった時代「ハレの日」の食べ物として、お祭りや行事、お客様をもてなす時などに食べられてきました。五平餅のタレには八丁味噌が使われています。愛知県の特産品や郷土料理を大切に受け継いでゆきたいですね。