○今日の献立
ご飯・牛乳・豚汁・あじフライ・人参サラダ

　人参はカロテンが多い緑黄色野菜です。カロテンは体の中でビタミンＡに変身します。ビタミンＡは肌をすべすべにしたり、目の健康をサポートしたり、のどや鼻の粘膜の材料になり、風邪やインフルエンザなどのウィルスから体を守ってくれます。
　今日の人参サラダには、オリーブオイルとレモンを使ったドレッシングがかかっています。しっかり食べて免疫力を高めましょう。