○今日の献立
ご飯・牛乳・新じゃが芋の煮物
　　　　つくね・花野菜のごま和え

　新じゃが芋は冬の間に苗を植え、３月から６月ごろに収穫するじゃが芋のことをいいます。皮が薄く、みずみずしいじゃが芋です。じゃが芋は土の中にできるので根が大きくなったもののように見えますが、実は「地下茎」といって土の中の茎の部分が大きくなったものです。３色の仲間に分けると、熱や力の素になる黄色の仲間になります。日本の主食は、お米やパン、麺類ですが、外国ではじゃが芋が主食とされる国もあります。