○今日の献立
ご飯・牛乳・具だくさんみそ汁
　　　　白身魚のフリッター・おひたし

　具だくさんみそ汁は、７種類の食材が使われている食べごたえのある汁物です。中でも「ごぼう」は食物繊維が多く、しっかりと噛むことができます。ごぼうは１０００年以上も前に薬草として中国から伝わりました。ごぼうを野菜として食べていた国は少なく、『日本人は木の根っこを食べている』と驚かれたそうです。しかし、今では独特の香りや歯ごたえがフランス料理にも生かされています。