〇今日の献立

牛乳・ご飯・さばの竜田揚げ・小松菜の煮びたし・もち入りすまし汁

　今日は「だしを味わう日」です。「かつお」と「昆布」からしっかりだしを取って、すまし汁と小松菜の煮びたしに使いました。だしの香りや味を感じてください。

　さばには、ＤＨＡやＥＰＡという栄養素がたくさん入っています。これらは様々な病気の予防に効果がありますが、人間の体の中ではほとんど作られません。さばを食べて栄養素を取り入れましょう。