〇今日の献立

牛乳・ご飯・厚焼き卵・ごぼうとハムのマヨ和え・みそおでん

　今日は「みそおでん」です。「みそおでん」は愛知県の郷土料理です。みそおでんの特徴は豆みそが入っていることです。日本各地には地域によって具や味付けが異なるおでんがあります。「静岡おでん」は、いわしなどの青魚を材料にした黒はんぺんを入れるのが特徴です。うま味が強く、食べ応えがあります。今日は魚のうま味が味わえるように、いわしのつみれをみそおでんに入れています。みそと合って食べやすいので、ぜひ食べてみてください。