〇今日の献立

牛乳・ご飯・いわしの南蛮漬け・きんぴらごぼう・沢煮椀

　いわしには、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん入っています。そして南蛮漬けのたれには調味料として酢が入っています。酢はカルシウムと一緒に食べることで、より多くのカルシウムを体に取り込んでくれる働きがあります。カルシウムは吸収されにくい栄養素です。そのため、給食では組み合わせを工夫して献立を考えています。