〇今日の献立

牛乳・ご飯・揚げ餃子・切り干し大根の甘酢和え・ビーフンスープ

　「切り干し大根の甘酢和え」には、大根を干して作る切り干し大根を使用しています。大根を日光や風にあてて干すことで、うま味がギュッと詰まったおいしい切り干し大根になります。また、カルシウムなどの栄養価も生の大根より多くなります。

　ビーフンスープには、お米を粉にした米粉から作られた「ビーフン」という麺が入っています。