キャベツは品種や産地をかえて、春、夏、冬の年3回の旬があるといわれています。愛知県では豊橋市を中心に冬キャベツがたくさん作られています。冬の寒さに耐えるため、葉っぱがしっかりと巻き、甘味があるのが特徴です。給食のサラダはサッとゆでてあるので、さらに甘さが引き出されています。味わって食べましょう。

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明日の給食は何かな？↓↓　　お楽しみに！！