今日の給食は、旬を食べる学校給食の日です。１月ごろから旬を迎える「にしん」は、春になると大群で北海道の西岸にやってくることから、春を告げる魚と呼ばれています。
　一年中スーパーに並ぶ、かぶやほうれんそうは、秋から冬にかけて旬を迎えます。旬を知り、しっかり味わって食べました。
　今日の郷土料理は、「ひきずり」です。愛知県は、昔から養鶏が盛んな地域で、すき焼きに鶏肉を使っていました。一説によると、この名は、鍋の上で肉を「ひきずる」ようにして食べたことから付いたと言われています。

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明日の給食は何かな？↓↓　　お楽しみに！！