苦手な野菜 、好きな野菜で、よく話題になるのが「ゴーヤ」です。ゴーヤは別名「にがうり」とも呼ばれ、その苦みが苦手な人もいます。

　今日は、ごぼうとゴーヤを薄く切って、油でカラッと揚げ、チップス風にしてみました。薄く切り、油で揚げることで苦みが和らいでいます。初めは、小さな一切れを口に入れ・・・「あれ？苦くないよ」と、おかわりに来てくれた子もいました。
食後に「今日はゴーヤが食べられたよ！」という笑顔をたくさん見ることができました。

　さて、明日の給食は何かな？？　お楽しみに！！！　↓↓↓