学校日記

今日の給食(3月8日)

公開日
2021/03/08
更新日
2021/03/08

給食

 きょうのこんだては、カレーライス・牛乳・あまなつとゼリーあえです。
 カレーに入っている「じゃがいも」は、芽の部分に「ソラニン」という成分が含まれています。この芽の部分を大量に食べると、体調が悪くなってしまいます。昔は、このソラニンの知識がなかったため、「悪魔の作物」などとも呼ばれ、嫌われていました。今では、色々な料理に使われる、人気食材です。給食では、調理員さんが、ていねいに芽の部分を取り除いてくれているので、安心して食べることができます。