今日の献立は、ごはん・牛乳・中華スープ・揚げぎょうざ・切り干しだいこんの中華和えです。
　一宮では、江戸時代から切り干しだいこんの生産がさかんです。冬になると「いぶきおろし」という寒風を利用して作られます。切り干しだいこんは、太陽の光をたっぷりあびることで、水分がぬけて、栄養がとっても増えます。骨の成長に必要なカルシウムは、約２３倍、血液を作るのに必要な鉄分は、約４９倍になります。栄養たっぷりの一宮の切り干しだいこんをしっかり食べましょう。