今日の献立は、栗菜飯（発芽玄米ごはん）・牛乳・秋の香り汁・鶏肉とレンコンのレモンソースかけ・昆布漬です。
　発芽玄米ごはんは、玄米を水やお湯に浸けて ０．５〜１ｍｍほど発芽させたものです。発芽すると、栄養分や香り・うま味などが増えます。また、消化しやすくなるため、栄養素を吸収しやすくなります。一口３０回を目標に、しっかり噛んでさら消化吸収をよくして食べましょう。