今日の献立は、ごはん・牛乳・春雨スープ・マーボーなす・ヨーグルトです。
　なすには水分が多く含まれ、体を冷やす効果があります。そのため、暑い夏に、体を冷やすのにぴったりの食材です。また、なすの紫色は「ナスニン」という色素からできています。「ナスニン」には、がんを予防したり、目の疲れをとったりする働きがあります。日本では紫色のなすをよく見かけますが、海外では、白や黄緑色をしたなすも栽培されているそうです。