今日の献立は、ごはん・牛乳・ゆばのすまし汁・白身魚の天ぷら・新たけのこのきんぴらです。
　たけのこは食物せんいが豊富な食べ物です。食物せんいはお腹の調子を整えてスッキリさせてくれます。他にも血や肉となるたんぱく質や、体の調子を整えるビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カリウムなども含んでいます。また、たけのこの切り口によく見られる白い粉のような物は「チロシン」というアミノ酸の一種で、たけのこのおいしさの素です。旬のたけのこを食べましょう。