今日のまめまめサラダには、3種類の豆が入っていました。

　1つ目は、白いんげん豆です。白くてつるんとした見ための豆で、白あんはこの白いんげん豆から作られています。

　２つ目は、ひよこ豆です。形がくちばしのあるひよこに似ていることが特徴です。お腹の調子を良くする食物せんいが多く入っています。

　3つ目は、枝豆です。枝豆を収穫せずにおいておくと大豆になります。３年生は国語「すがたをかえる大豆」でも学習します。

　一言で「まめ」といっても、見た目や味、食感に違いがありますね。それぞれの豆の特徴を感じながら、おいしくいただきました。