今日の献立は「だしを味わう日」です。「だしを味わうすまし汁」と「五目煮豆」には、かつお節と昆布からとっただしを使っています。「五目煮豆」には、だしで使った昆布を切って一緒に煮こんでいます。だしのうま味がたっぷり詰まったメニューです。

　だしは料理をおいしくしてくれるだけではなく、だしのうま味で調味料の量を減らすことができるので、塩分の摂りすぎを防ぐ役割もあります。

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　明日の給食は何かな？↙↙　お楽しみに！！