学校日記

2/15 今日の給食「旬を味わう日」

公開日
2023/02/15
更新日
2023/02/15

本日の給食

今日の給食は、ごはん、牛乳、冬の根菜汁、てりどり、デコポンでした。今日は「旬を味わう日」です。冬の根菜汁に入っているだいこん、れんこん、長ねぎは今が旬の野菜です。冬の野菜は、寒さで凍ることがないように、細胞に糖分を貯めるため、糖度の高い野菜が多いです。甘いと感じるのはそのためです。旬を味わって食べましょう。