≪本日の献立≫
　ごはん、牛乳、八宝湯、エビかつ、ソース、愛知のみかんゼリー

≪献立一口メモ≫
　えびは、長いひげや、くの字に曲がった姿から、腰が曲がるまで長生きできるようにという長寿の意味を込め、お正月などお祝い料理によく登場します。また、えびに含まれるアスタキサンチンには、老化を抑える抗酸化作用があると言われています。