今日の献立は、ごはん、牛乳、とり肉と野菜の黒酢あんがらめ、きゅうりの中華和え、チンゲンサイと豆腐のスープでした。

　チンゲンサイは、はくさいの仲間で、中国からきた野菜の一つです。シャキシャキして、甘味があるのが特徴です。いため物やスープ、煮込み料理によく使われ、中華料理はもちろん、西洋料理にも合う野菜です。