≪本日の献立≫
　ごはん、とうがんのカレー煮、キャベツ入りつくね、花野菜のドレッシング和え

≪献立一口メモ≫
　夏野菜のとうがんは９０％以上が水分で、昔からむくみをとったり、熱を下げる効果があると言われています。とうがんは、味にくせがなく、和風、中華風、洋風などどの料理にも合います。今日は夏バテで食欲が減るこの時期でも食べやすいように、カレーを使ったとうがんの煮物にしました。