今日の献立は、ごはん、牛乳、ぶた肉のしょうが焼き、キャベツのツナ和え、厚揚げのみそ汁でした。

　厚揚げは大豆から作られています。ほかにも大豆は姿を変え、もやし、きな粉、納豆などいろいろな食品になります。今日のみそ汁に使われているミックスみそも大豆から作られています。大豆製品は和食に欠かせない食品とも言えます。