≪本日の献立≫
　五目ご飯、牛乳、すいとん汁、鶏肉の竜田揚げ

≪献立一口メモ≫
　「鶏肉の竜田揚げ」の鶏肉はもも肉を使っています。鶏肉の部位はもも、胸、手羽、ささみなどに分けられます。もも肉は足先からもものつけ根部分で、脂肪も適度にあります。高たんぱくな鶏肉は、比較的安く買うことができ、家庭でも使用しやすい食品です。