今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ぶたキムチだいこん、揚げギョーザ2個、ブロッコリーのナムルでした。

　キムチは、白菜、だいこん、きゅうりなどの野菜を塩漬けにして、唐辛子、ねぎ、にんにく、しょうがなどの調味料を加えて発酵させて作ります。今日は白菜のキムチを使い、ぶた肉や厚揚げ、だいこんなどの野菜と一緒にいためたピリ辛なぶたキムチだいこんです。