今日の献立は、ソフトめん、牛乳、肉みそソフトめん（汁）、豆腐バーグのおろしがけ、花野菜のおかか和えでした。

　花野菜のおかか和えには、ブロッコリーが入っています。ブロッコリーはキャベツの仲間で味や香りにくせがなく、ほのかな甘味があります。小さなつぶの集まりと茎の部分を食べる野菜です。小さなつぶは一つ一つが花のつぼみです。そのため、ブロッコリーを収穫せずにいると黄色い花がたくさん咲きます。