学校日記

3月11日(金)今日の給食

公開日
2022/03/11
更新日
2022/03/11

栄養教諭より

 今日の献立は、ごはん ぎゅうにゅう さつまじる ぶたどんのぐ カットパイン でした。
 今日はデザートに「カットパイン」が登場しました。「パイナップル」には、胃もたれを予防し、消化を助けるはたらきがあります。「パイナップル」に含まれる「ブロメリン」という消化酵素が、肉などのたんぱく質を分解してくれるという仕組みです。肉をやわらかくするはたらきもあるため、酢豚などの肉料理に使われることもあります。
 今日も美味しくいただきました。