今日の献立は、ごはん　ぎゅうにゅう　ハヤシライス　チーズいりコロッケ　ブロッコリーのドレッシングあえ　でした。
チーズは、乳酸菌や酵素の働きで乳のたんぱく質（カゼイン）を固めたものです。チーズは大きく分けてプロセスチーズとナチュラルチーズの２つに分かれます。日本はとくにプロセスチーズの消費量が多く、さまざまなタイプで楽しまれています。
今日もおいしくいただきました。