今日の給食のメニューは，「サンドイッチロールパン，牛乳，ホタテのクリーム煮，フランクフルト（ケチャップ），ボイルキャベツ」でした。ホタテは，片方の殻を帆のように立てて海中や海上を移動すると信じられていいたことから，この名前がつけられたそうです。うま味成分のグルタミン酸やコハク酸が多く含まれています。ほぐれやすい貝柱は，舌触りと風味がよく，煮込み料理やソテースープなどさまざまな料理に使われています。おいしくいただきました。