今日の給食のメニューは，「中華めん，牛乳，しょうゆラーメン，鶏肉の唐揚げ，小松菜のナムル」でした。しょうゆのルーツは，古代中国に伝わる「ジャン」であると言われています。ジャンはもともと減量を塩漬けにして保存したことから始まったもので，果実，野菜，海藻などを原料にした「くさびしお」魚や肉を使った「うおびしお」「ししびしお」穀物を原料にする「こくびしお」などがありました。しょうゆは，その中でも米・小麦・大豆を使用した「こくびしお」が原型と考えられています。