今日の給食のメニューは，「麦ごはん，牛乳，肉じゃが，サバの塩焼き，ホウレンソウのお浸し」でした。サバは，焼き魚，煮魚，寿しなどにして多く食べられています。また，缶詰にされたり，鰹節と同様の鯖節にされることもあります。九州地方などを中心に西日本では鮮度がよい場合刺身など生食されます。ＤＨＡ（ドコヘキサエンサン）やＥＰＡ（エイコサペンタエンサン）などが多く含まれ，血栓を予防したり記憶力の向上に効果があります。