今日の給食のメニューは，「ワカメご飯，牛乳，けんちん汁，サンマの蒲焼き，きゅうりのしそ和え」でした。蒲焼きとは，身の長い魚を開いて中骨を取り除き，素焼きにしてから，しょうゆ，酒，みりん，砂糖などを合わせた濃厚なたれをつけて焼く魚料理のことです。かば焼きの語源は，蒲の穂に由来する説や，樺の木に由来する説，焼いている香りが早く伝わることからついた香疾焼に由来する説などがあります。今日のサンマの蒲焼は身が大きく味もよく，おいしくいただきました。