12.1 今日はすいとん汁と鶏肉のマリアナソース
- 公開日
- 2014/12/01
- 更新日
- 2014/12/01
今日の給食
今日の給食のメニューは,「御飯、牛乳、すいとん汁、鶏肉のマリアナソース、小魚」でした。
すいとんは、小麦粉に少量の塩を加え、水を入れて練ったものを一口大にちぎって、すまし汁やみそ汁の中に入れたものを指します。歴史は古く、室町時代から食べられていたようです。江戸時代には専門の料理店や屋台があり庶民の味として親しまれてきました。「すいとん」の呼び名は地方によって「ひっつみ」「はっと」「つねり」「とってなげ」「おだんす」などいろいろあります。