今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，沢煮わん，鶏肉のレモンソース」でした。鶏肉には。「ブロイラー」「地鶏」「銘柄鶏」があり，全国で出荷されているほとんどはブロイラーと呼ばれているものです。ブロイラーといっても，そのような名前のにわとりがいるわけではありません。ブロイラーとは，卵からかえって８〜１２週の，食肉用の若いにわとりのことです。今日は，レモンソースかけで酸味があり，おいしくいただきました。