今日の給食のメニューは，「中華めん，牛乳，和風とんこつラーメン，揚げ餃子２個，小松菜のナムル」でした。ラーメンには，もやしはよく合いますね。一般にもやしと呼ばれているのは，緑豆もやし，大豆もやし，ブラックマッペもやしなどです。もやしは，発芽することで，豆にはほとんどないビタミンＣが含まれていることが特徴です。また，ビタミンＢ群，カリウム，カルシウム，食物繊維も豊富です。一年中手に入り，値段も安く，いろいろな料理に合います。