今日の給食のメニューは，「中華めん，牛乳，豚キムチラーメン，海鮮チヂミ，きゅうりのナムル」でした。「発酵食品」という言葉を知っていますか。カビなどの微生物が人間にとって良い形に食べ物の状態を変えることを「発酵」といいます。味噌やしょうゆなど，日本には発酵によって作られる食品が多くあります。キムチは，白菜などの野菜を使った韓国の代表的な発酵食品です。今日のラーメンもピリ辛でおいしくいただきました。