今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，なめこととろろの味噌汁，ひじきの炒め煮，愛知のみかんゼリー」でした。なめことやまいもには，共通する特徴があります。それは，ぬめりを持つ食べ物ということです。ぬめりを持った食べ物は，オクラやモロヘイヤなど他にもありますが，これらのぬめり成分は「ムチン」という成分で，消化を助けたり，胃や鼻の粘膜を強くして，病気を防ぐ働きがあります。おいしくいただきました。