今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，大根のそぼろ煮，サバの銀紙焼き」でした。サバは，「サバの生き腐れ」というように鮮度が落ちやすい魚です。そのため，冷蔵庫のなかった時代は，サバを塩でしめて保存性をよくして内陸に運び，サバずしなどを作りました。福井の若狭湾から京都に運んだ道は「サバ街道」と呼ばれています。