今日の給食のメニューは，「麦ご飯，牛乳，中華飯，揚げシューマイ３個，ホウレンソウのおかか和え」でした。中華飯の調味料に使われている「酢」は，塩についで古くから使われている調味料です。殺菌効果があり，食べ物を腐りにくくする働きがあります。他にも肉を軟らかくしたり，魚の臭みをとったりします。また，ゴボウやレンコンのあく抜きにも使われます。今日の中華飯も，おいしくいただきました。