今日の給食のメニューは，「麦ごはん，牛乳，八宝菜，揚げシューマイ３個，味付けのり」でした。八宝菜には白菜がたっぷり使われています。白菜は万能野菜として，あらゆる料理に用いられます。水分の多い白菜ですが，ビタミンＣやカリウムも含まれており，風邪予防に役立つほか，血圧を正常に保つ働きがあります。また，食物繊維も多く，おなかの調子を整える働きもあります。鍋物にも欠かせない冬の代表的な野菜の一つです。おいしくいただきました。