12.10 今日はポトフとイカリングフライ
- 公開日
- 2013/12/10
- 更新日
- 2013/12/10
今日の給食
今日の給食のメニューは,「ご飯,牛乳,ポトフ,イカリングフライ3個(ソース),花野菜ドレッシング和え」でした。ポトフとは,フランスの家庭料理のひとつで,「火にかけた鍋」という意味があります。肉やソーセージや野菜をじっくり煮込んだ料理です。リングフライに使われているイカは,世界中の海に生息しています。日本は世界一のイカの消費国で,その消費量の約半分にもなります。イカは,生きている時は「匹」,水揚げされると「杯」,干すと「枚」と数えます。